Хлеб на живой закваске

Печём каждый день с 2019 года. Мука из саратовских мельниц, вода, соль и время — больше в составе ничего нет.

Тартин на пшеничной закваске

Классический формовой хлеб с тонкой коркой и влажным мякишем. Зреет 18 часов, вес буханки 750 г.

Полностью ржаной, на солодовой закваске. Плотный, кислинка мягкая, подходит для бутербродов с красной рыбой.

Летом — ватрушки с творогом и ягодами, зимой — пряники с мёдом и имбирём. Список меняется каждую неделю.

Пн–Пт 7:30–20:00, Сб–Вс 8:00–19:00. Свежая партия всегда к открытию, к вечеру ассортимент уже меньше.